火爆朋友圈的糯米蛋

作者： Sharyan匡

糯米蛋又名土豪蛋，在朋友圈占有一席之地，但我更觉得它是粽子与盐蛋的结合，所以选择在端午佳节为大家奉上～祝大家端午安康！

用料

• 生盐蛋 8只
• 圆糯米 160克
• 五花肉 40克
• 香肠 30克
• 豌豆 30克
• 香菇 2朵
• 生抽 1小勺
• 老抽 1/4小勺
• 糖 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 鸡精 1小勺

火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

五花肉切丁，用少许生抽、料酒、糖腌制一小时以上； 糯米用水泡发3小时以上； 香肠、香菇切丁，豌豆洗净沥干水分备用。

步骤 3

将盐蛋小的一头敲一个小洞，倒出蛋清备用。

步骤 4

混合所有材料。

步骤 5

将混合的材料装入盐蛋内。

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步骤 6

步骤 6

用锡箔纸包好，上锅蒸50分钟左右。

步骤 7

当当当当～完成～

火爆朋友圈的糯米蛋的小贴士

剩下的蛋清可以用来煮粥哦～

菜谱创建时间：2016-06-10 07:03:02