好吃的龙虾

作者： 长颈鹿和小猪

用料

• 小龙虾 没称重，大概三十七八只
• 红油豆瓣酱 2大勺
• 生姜 6片
• 葱 3根
• 蒜头 一个整的加半个
• 花椒 一小把
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 冰糖 1块
• 啤酒 玻璃瓶的一瓶
• 十三香调味料 2小勺

好吃的龙虾的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，蒜切碎。洋葱切块。

步骤 2

油锅爆香生姜葱和蒜，我是开的最小火，冷锅冷油时就放进去，不会炒糊掉。

步骤 3

加入红油豆瓣酱翻炒出红油。（洋葱可以这时加入翻炒，也可以加龙虾炒时再加进去）

步骤 4

加入龙虾，煸炒

步骤 5

加生抽冰糖啤酒，十三香调味料，开盖煮，沸腾后煮十到十五分钟就行了。

好吃的龙虾的小贴士

因为不吃辣，所以这个没有辣椒，但是也很好吃。 做了两次，都用的青岛啤酒。没有啤酒用水也行，但是觉得还是啤酒的更好吃。

菜谱创建时间：2016-06-09 22:02:08