脑洞派怎么吃粽子？

作者： 咻酱小食堂

个人只喜欢吃粽子，所以我在想啊，除了蘸糖和蘸酱油外，还有没有办法拯救家里那些吃不掉的赤豆粽、紫米粽、花生粽、白米粽……想了半天，突然觉得不如做成粢饭团吧，ta与粽子一样，都用到了糯米，但加入了丰富的馅料，与大饼、油条、豆浆并列成为魔都早点的四大金刚，经得住上海饕餮们的删选，味道自然不在话下。 软糯的米饭包裹着酥脆的油条，一口咬下，还能吃到白砂糖的颗粒感，咀嚼时的愉悦感瞬间在口腔中炸裂，好吃极了。

用料

• 甜（或没有味道的）粽子 2个
• 咸鸭蛋 半个
• 肉松 1把
• 油条（最好放！但非必须） 半根
• 白砂糖 一把
• 黑芝麻（装饰用） 少量

脑洞派怎么吃粽子？的做法步骤

步骤 1

将两个白米粽（我就用白米粽演示啦，其他口味一样的做法）放到水里，煮到热透，取出，剥除粽叶后，用勺子把糯米放碗里压平；

步骤 2

拿一张保鲜膜，上面撒上少量的黑芝麻作为装饰，不放也不影响口味啦~赤豆粽之类的就不需要这步了；

步骤 3

拿一半的糯米铺平到保鲜膜上，用勺子用力按压，把糯米按按实哦；

步骤 4

半根油条折三折，放到糯米饭上，再依次放入肉松、咸鸭蛋、撒一大把糖，甜咸的组合方式可以激发双方的味道，真的很妙，一定要试试；

步骤 5

最后再盖上剩下的糯米饭，将保鲜膜拎起来，想办法把饭团裹紧；

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步骤 6

步骤 6

就像酱紫~已经可以方便的带出门享用啦~不过这个分量有点大，咻咻一次大概能吃一半。

步骤 7

所以，切开来也是ok的呦，半根刚刚好~而且，似乎切开来更美腻咧。

步骤 8

白米粽伪装成了粢饭团，终于不会再被嫌弃啦~请好好享用你们的早餐吧~心情真美腻。

脑洞派怎么吃粽子？的小贴士

1、，如果你们没有粽子，但也想做上海粢饭团，也是可以的啦~自己煮点糯米就可以，咻咻这里之所以用粽子，纯粹是为了解决吃不掉的存货啊。（鄙视脸…） 2、油条非必须的啦，但加了好吃翻倍哦~这次偷懒直接买了现成的，你们也可以自己炸，网上有半成品油条卖滴~

菜谱创建时间：2016-06-09 12:35:48