椰子冻

作者： ningzt

市场上的椰子冻价格比较贵，而且添加剂太多，所以我就自己动手了。感兴趣的可以一起学起来哦

用料

• 椰青一个(椰子也可以，但是椰青的壳比较好切) 应该都差不多大吧，我也说不来
• 椰树牌椰汁 300
• 吉利丁片6片(吉利丁粉也可以，大概15—20克) 20
• 白糖 10—20克

椰子冻的做法步骤

步骤 1

把椰青的上方切一个方形的小盖子，小心手哦

步骤 2

倒出里面的椰汁，放入碗中备用

步骤 3

外面买的椰汁300ml(我用的是椰树牌椰汁)，放入一个高一点的碗中，加入刚刚到到另一个碗里的新鲜椰汁20—30ml就可以了，注意别加太多了，但是你自己偏重哪个口味也可以自己酌情添加的

步骤 4

加入白糖，过一会加入泡好的吉利丁片，注意，不要等水开，吉利丁片融化就可以了

步骤 5

晾凉后倒入椰青中

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步骤 6

步骤 6

合上盖子，裹上三层保鲜膜放入冰箱冷藏就可以啦！冷藏四个小时以上哦，一定要等到液体不再流动了才可以啊

椰子冻的小贴士

自己动手更健康

菜谱创建时间：2016-06-08 23:40:00