五香茄盒

作者： 某年仲夏ま

用料

• 长茄子 1－2只
• 猪肉 300克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量

五香茄盒的做法步骤

步骤 1

取两只新鲜长茄子洗净备用

步骤 2

取一块猪肉，加入葱姜一起剁成肉馅

步骤 3

肉馅里加入盐，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，少量淀粉搅拌均匀

步骤 4

将茄子切成薄片，中间不要切断

步骤 5

茄片中加入肉馅

步骤 6

面粉里面放少许盐十三香加水搅成面糊

步骤 7

将夹好肉馅的茄子整个裹上面糊

步骤 8

将裹好面糊的茄盒放入油锅中小火慢炸

步骤 9

直至两面炸至金黄，出锅

菜谱创建时间：2016-06-08 21:52:50