消耗淡奶油一个方子百变面包

作者： 伊甸宝贝粉嫩猫

一盒奶油让我苦逼到极点

用料

• 高筋 330克
• 低筋 80克
• 高筋麦 20克
• 淡奶油 200克
• 内蒙古黄油 33克
• 酵母 4克
• 奶粉 5克
• 白砂糖 53克
• 盐 4克
• 鸡蛋 一个
• 纯牛奶 80克

消耗淡奶油一个方子百变面包的做法步骤

步骤 1

三种粉加奶粉和盐拌匀，纯牛奶和白糖坐热水回温至45度以上放入酵母拌匀，放一边，面包机先倒粉在倒奶油倒入拌匀的酵母在倒入鸡蛋，启动发面程序，和面15分钟左右成型了倒入黄油，发面成功后可以随便做了，温度170度，20分钟左右

步骤 2

娃娃爱吃的

步骤 3

成热切的，脆

步骤 4

一晚后，成型了

步骤 5

牛角面包，健康

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步骤 6

步骤 6

大头网上卷哦，面包凹好造型，摆盘上二次发酵35分钟左右，所以摆盘的时候隔点距离，二次发酵会大好多烤完又会大好多

步骤 7

膨胀的厉害吖

步骤 8

和油条一样凹造型

步骤 9

葡萄干得卷的时候放不然膨胀的时候会挤出来

步骤 10

面包送入烤箱前涂全鸡蛋液哦，我涂完喜欢撒点粗沙糖

步骤 11

烤完后放着冷却

步骤 12

确定好么好看色泽，还有一种就是等面包冷了使劲捏，回弹的证明烤好了，而且里面有拉丝

步骤 13

什么都可以做，吐司也可以嘿嘿

步骤 14

吐司包

菜谱创建时间：2016-06-07 14:40:28