备料
洋葱、胡萝卜、土豆切块,西兰花切小朵
煮开水,滴点油放入西兰花焯水,捞出沥干水份备用
炒锅放油小火把洋葱炒至半透明,然后放入胡萝卜土豆翻炒一会
加入约500毫升的水,中小火煮十分钟
关火,放咖喱
用锅铲不搅拌帮助咖喱融化,微火煮两三分钟,视汤汁剩余多少加减时间。
加入西兰花继续煮一分钟,期间用锅铲不停搅拌,防止糊锅。
咖喱煮好了
下面捏饭团,先把兔子的眼睛等准备好,用到海苔,肠,胡萝卜
把咖喱盛到容器里,上面放捏好的兔子饭团,用一次性塑料手套蘸点水来捏饭团,然后把上一步准备的装饰按上,美味的咖喱饭就做好啦~