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土豆洋葱煎饼

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作者: 谢谢小榭
真的很好吃的一款小饼,洋葱碎是有点甜的,土豆像薯条,我做了很多次都觉得很好吃!!!

用料

土豆洋葱煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、鸡蛋、全麦面粉、小葱

步骤 2

土豆去皮切成粗条,放在清水里泡一会儿,洋葱切碎,小葱切成葱花

步骤 3

土豆洋葱葱花放入一个大碗里,加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎

步骤 4

再分次加入面粉搅拌,直至面糊与食材均匀混合在一起

步骤 5

使面糊呈黏稠状但可以缓慢流动,太干了可以加一点点水

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步骤 6
步骤 6

平底锅少油,烧到七成热,倒入面糊,中小火

步骤 7

双面烙到金黄色即可

步骤 8

盛盘,趁热吃!

土豆洋葱煎饼的小贴士

1、土豆不要擦丝,用刀切,不需要太细,粗一点口感像薯条。 2、面粉要一点一点往里加,若面糊太干,可以加一点点水。 3、面糊放进平底锅时,尽量用勺子抹薄一点。

菜谱创建时间:2016-06-07 11:23:21
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