菌菇辣油

作者： 燕子的家常小厨

做一个酱可以拌面、配饭，煎豆腐时加上一点豆腐会很鲜香，不吃辣的可以省去辣椒粉。天马行空的做酱方式，没有特别的准备，用的家里现成调配料一个突发奇想～又是一大锅～

用料

• 茶树菇 萝卜干
• 香菇 辣椒粉
• 生姜 苏麻籽/亚麻籽
• 豆豉

菌菇辣油的做法步骤

步骤 1

茶树菇、香菇去蒂洗净切小，姜切碎备用

步骤 2

多放些油菇挤去水分大火炒，泡菇的水放旁边备用

步骤 3

菇炒至半干加入萝卜干、生姜、亚麻籽继续大火炒香，加入适量酱油和泡菇的水大火烧干水份

步骤 4

水份烧干改小火熬煮一会儿加入适量的辣椒粉不吃辣的也可不加

菜谱创建时间：2016-06-07 07:56:59