自制滋味虾

作者： 玖玥琥

第一次创建自己的菜谱，先生做的滋味虾，鲜咸香辣，夏天吃开胃又不会担心长胖，超级好吃，与大家分享！

用料

• 海白虾 一斤
• 佐料1⃣️
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香葱 适量
• 小米辣 适量
• 调料2⃣️
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 橄榄油 少许

自制滋味虾的做法步骤

步骤 1

活的海白虾挑去虾线，剪掉虾须和虾脚。

步骤 2

佐料1⃣️切成碎末，放入一个空碗内。

步骤 3

将调料2⃣️（除橄榄油）加入佐料1⃣️中搅拌均匀，备用。

步骤 4

炒锅上火烧热，倒入少许橄榄油，烧着八成热，起锅倒入刚才调好的碗汁中，迅速搅拌均匀，备用。

步骤 5

另烧一锅清水，放入少许葱段姜片料酒和2克盐，待水沸腾后倒入处理干净的虾，开锅后续煮约一分钟，捞入大碗中，将调料汁倒入拌匀，冷却至常温，放入冰箱冷藏一小时，取出即可食用。

步骤 6

可以吃啦！😄

自制滋味虾的小贴士

调味汁的味道可根据个人口味酌情加减！

菜谱创建时间：2016-06-06 19:51:29