活的海白虾挑去虾线，剪掉虾须和虾脚。
佐料1⃣️切成碎末，放入一个空碗内。
将调料2⃣️（除橄榄油）加入佐料1⃣️中搅拌均匀，备用。
炒锅上火烧热，倒入少许橄榄油，烧着八成热，起锅倒入刚才调好的碗汁中，迅速搅拌均匀，备用。
另烧一锅清水，放入少许葱段姜片料酒和2克盐，待水沸腾后倒入处理干净的虾，开锅后续煮约一分钟，捞入大碗中，将调料汁倒入拌匀，冷却至常温，放入冰箱冷藏一小时，取出即可食用。
可以吃啦！😄
调味汁的味道可根据个人口味酌情加减！