牛肉杂菜汤

作者： 子鱼鱼

用料

• 牛肉或则牛尾 750克
• 胡萝卜 两根
• 土豆 若干
• 洋葱 一个
• 西红柿 两个
• 西芹或者秋葵 若干
• 姜蒜 若干
• 迷迭香百里香 若干
• 黑胡椒粒 若干
• 番茄酱 两大勺
• 蚝油 一大勺
• 李锦记红烧酱油 一大勺
• 豆蔻，八角，香叶 各一两个
• 盐 自己酌情
• 柠檬片 两片
• 食用油 适量
• 红酒 两大勺

牛肉杂菜汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块出血水，放入料酒，花椒粒一起煮开，沥干备用！

步骤 2

热油下锅煸炒姜蒜

步骤 3

放入牛肉粒，洋葱番茄一起煸炒出汁，加入红酒，蚝油，红烧酱油，番茄酱，一起翻炒，然后加水，压力锅压一次，大概10分钟

步骤 4

准备好其他蔬菜，切块，放在炖锅，将压好的牛肉带汤一起倒入，炖一小时，出来调味，盐，胡椒粒，香草，柠檬片！就可以出锅！

菜谱创建时间：2016-06-06 17:03:31