凉拌土豆丝

作者： 忘了說再見

用料

• 土豆
• 泰椒
• 大蒜
• 盐
• 白糖
• 白醋
• 麻油
• 味精

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成细丝

步骤 2

切成丝的土豆用冷水泡一下，去掉里面的淀粉

步骤 3

起锅，烧开水，将土豆丝用开水过一下，煮三分钟即可，时间久了土豆就会面，不好吃。

步骤 4

蒜切沫，泰椒切成小段

步骤 5

将蒜，泰椒，根据个人口味将所有调料放入土豆丝中，拌好就ok了。泰椒比较辣，怕辣的少放哦！因为本人超喜欢泰椒，所有放的比较多。

步骤 6

成品

凉拌土豆丝的小贴士

这款凉菜很清淡，麻油和泰椒的量根据个人口味添加，少放些糖会提鲜，不要多放，放多了会改变清淡的味道。

菜谱创建时间：2016-06-06 13:48:13