煲中加入矿泉水,水开后入姜丝沸腾一分钟
加入油面筋及西红柿,煮约十分钟
加入丝瓜,煮沸后关火盖盖焖约3分钟
加入盐调味,也可加入昆布粉调味,我没加^_^
整个过程不用再单加一滴油,只利用到用油面筋的油,食物的原香和着丝瓜的脆嫩,少盐少调料少油,健康又美味,如果您是一位素食爱好者,不妨尝试一下,配上椰子米饭,真的很美味^_^