黄油置于锅中加热，融化后加入大蒜末、洋葱碎翻拌；
加入菠菜、盐、黑胡椒翻拌；
菠菜萎缩后加入面包屑、奶油芝士、帕玛森芝士、莳萝草继续翻拌，至浆糊状；
三文鱼放置于法式酥皮，撒盐、黑胡椒粉，抹菜浆；
包裹起来，用刀划出格纹，表面涂满蛋液；
烤箱220℃加热20~25分钟；
享用。