烧开水,放入碗豆煮一会,可以放点食盐保持色泽,煮好后捞起过凉水
猪肉剁碎,放入料酒,食盐和酱油腌一会
下油,放入肉沫炒治八分熟捞起
再加一点油,放入碗豆,加食盐炒一会放入肉沫,加一点水盖上锅盖焖一会即可出锅
我喜欢在出锅前加一点点酱油提香~不喜欢的也可以忽略