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改良版鸡扒

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作者: _咸吃萝卜
在美食节目看到川味鸡扒的做法哈喇子直流,但本人吃不了辣,于是老爸开始对川味鸡扒进行改良,这道菜的重点不只是在鸡扒,也在于它的配菜,配菜和鸡扒十分入味,味道好极了!

用料

改良版鸡扒的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉去骨,加入耗油、豆瓣酱、料酒腌制30分钟

步骤 2

蒜姜切好

步骤 3

胡萝卜、黄瓜、香菇也切好

步骤 4

鸡扒下锅煎五成熟

步骤 5

将其他配料全部下锅翻炒,再加入耗油

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步骤 6
步骤 6

再加入鸡扒,甜辣酱,豆瓣酱,五香粉适量,再加入水焖15分钟即可

步骤 7

出锅

改良版鸡扒的小贴士

配菜可以随意添加,金针菇、木耳等等都可以

菜谱创建时间:2016-06-05 17:22:28
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