非常好吃的玛格丽特饼干哦

作者： 胖滴兔

第一次知道玛格丽特饼干的全称是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，那么长一个名字，也是吃了一惊，但还是想做一做。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉（或白砂糖） 60克
• 熟蛋黄 2个

非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤

步骤 1

软化黄油

步骤 2

煮两个熟鸡蛋，蛋白和蛋黄分离

步骤 3

软化黄油上放糖粉，搅拌至变色，有些许蓬松

步骤 4

蛋黄过筛，倒入黄油中继续搅拌

步骤 5

两种粉分别过筛，揉成面团

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步骤 6

步骤 6

把面团包保鲜膜里，放入冰箱冷冻一小时

步骤 7

用手把面团搓成小圆球，再压扁，就完成了。烤箱中上层，170度，15到20分钟

步骤 8

楼主失手了，TAT 但味道不错A-A

非常好吃的玛格丽特饼干哦的小贴士

1、面团干是很正常的，不要随意加水。 2、黄油要自然软化,不要隔水融化。

菜谱创建时间：2016-06-05 17:18:34