糯米粉加白砂糖,加入温水和面。
在盘子上抹一层干面粉,用手搓 小团面粉 成小圆球。
开水煮沸腾后放入小圆子,飘起来的时候就好了。
捞出小圆子,去掉大部分煮圆子水,放入江米酒酿、冰糖(想要香味扑鼻可以加入干桂花)煮沸,将圆子再放入。煮10分钟。关火。
装入碗中,食用前,加入一勺桂花酱搅拌均匀,就好了