菊花糕

作者： 手机用户1075_oamt

用料

• 菊花 20朵
• 白凉粉 50g
• 冰糖 适量
• 杞子 15粒
• 葡萄干 20粒

菊花糕的做法步骤

步骤 1

用开水泡菊花5分钟，捞出泡好的菊花放入煲汤袋，加入400毫升的水煮，5分钟左右，待到水都变黄了就可以拿出装着菊花的煲汤袋。（用煲汤袋主要是不想菊花和水混在一起，懒得挑出来。）

步骤 2

加入适量的冰糖，煮至融化。然后加入调好的白凉粉。（50g的凉粉用大概250g的水调开。）边倒边搅拌，等待水开了就差不多可以倒入模具了。

步骤 3

往装进模具的凉粉中放入冲洗好的杞子和葡萄干，也可以加入刚煮过的菊花丝。

步骤 4

放到阴凉的地方，大概15分钟就可以用牙签沿着模具边缘剃开。

菜谱创建时间：2016-06-04 22:44:34