酸辣小笋炒蛋

作者： 伊斯特艾格

用料

• 小笋 约200g
• 泡藠头 几个
• 泡椒 一大勺
• 油 适量
• 盐 少许
• 料酒 约1茶匙

酸辣小笋炒蛋的做法步骤

步骤 1

小笋切成约5cm左右的段之后用菜刀拍散。

步骤 2

泡藠头拍几下之后切丝。

步骤 3

锅里放两汤匙油，油热后放入鸡蛋煎熟后盛出备用。

步骤 4

不用洗锅，放入滤干水的泡椒小火煸炒几下之后放入藠头。

步骤 5

放入小笋，淋入料酒，撒上盐，炒熟小笋后即可出锅。

菜谱创建时间：2016-06-04 18:03:49