用APP打开

棉花糖版牛奶糖

4710人浏览 270人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
其实这就是一个棉花糖版牛轧糖的做法,小茗没有坚果,便用这个方子华丽丽地做出牛奶糖。

用料

棉花糖版牛奶糖的做法步骤

步骤 1

原材料大集合!

步骤 2

小火加热锅子,倒入黄油溶化。

步骤 3

黄油融化了之后,迅速加入棉花糖。

步骤 4

等到棉花糖也融化了,加入奶粉。想要加坚果做成牛扎糖的,要在这一步加进去混匀了。

步骤 5

大家看一下。棉花糖要融化到这个程度才可以。不能太过,太过会焦,也不可有未完全融化的颗粒。这样会使得之后的混合更加麻烦。

展开全部
步骤 6
步骤 6

材料混均匀之后就要马上停止,开始塑形了。这里给大家介绍一个简单的整形方法。就是他!保鲜袋一只。

步骤 7

把煮好的混合物,趁热倒入保鲜袋。保鲜袋无需展开。

步骤 8

整理成合适的大小,等待冷却凝固。

步骤 9

糖冷却了以后切成合适的大小。牛奶糖就完成了。

步骤 10

这个配方是小茗比较喜欢的配方,口感比较软比较粘。在这里给另一个配方大家参考。比此版本有嚼劲。

棉花糖版牛奶糖的小贴士

因为这是牛奶糖,所以切得小一点会比较可爱。 别问我为什么不加坚果。因为这是牛奶糖!牛奶糖! 牛奶糖!不是牛扎糖!牛扎糖 !牛扎糖!重要的事情说三遍。 如果心急的童鞋,可以把糖放到冰箱里加速冷却。

菜谱创建时间:2016-06-04 15:41:37
打开App收藏