原材料大集合!
小火加热锅子,倒入黄油溶化。
黄油融化了之后,迅速加入棉花糖。
等到棉花糖也融化了,加入奶粉。想要加坚果做成牛扎糖的,要在这一步加进去混匀了。
大家看一下。棉花糖要融化到这个程度才可以。不能太过,太过会焦,也不可有未完全融化的颗粒。这样会使得之后的混合更加麻烦。
材料混均匀之后就要马上停止,开始塑形了。这里给大家介绍一个简单的整形方法。就是他!保鲜袋一只。
把煮好的混合物,趁热倒入保鲜袋。保鲜袋无需展开。
整理成合适的大小,等待冷却凝固。
糖冷却了以后切成合适的大小。牛奶糖就完成了。
这个配方是小茗比较喜欢的配方,口感比较软比较粘。在这里给另一个配方大家参考。比此版本有嚼劲。
因为这是牛奶糖,所以切得小一点会比较可爱。 别问我为什么不加坚果。因为这是牛奶糖!牛奶糖! 牛奶糖!不是牛扎糖!牛扎糖 !牛扎糖!重要的事情说三遍。 如果心急的童鞋,可以把糖放到冰箱里加速冷却。