香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品

作者： 佳木木烘焙用品

此配方可做4根，制作过程只需20分钟！炎热夏季怎能少了它！

用料

• 淡奶油 200g
• 蛋黄 2个
• 炼乳 25g
• 细砂糖 12g
• 香草精 几滴
• 牛奶 5g
• 巧克力 适量

香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法步骤

步骤 1

准备好材料，将蛋黄，炼乳，细砂糖，香草精，牛奶混合

步骤 2

蛋黄 牛奶 砂糖 炼乳 香草精混合隔水加热搅拌，注意不要把蛋黄烫熟哦，加热到砂糖全部融化就好材料全部混合就好，放到一边放凉

步骤 3

巧克力装入裱花袋，隔温水溶化成液体

步骤 4

巧克力酱挤入模具，这步的图案可以自由发挥

步骤 5

雪糕棒插入模具

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步骤 6

步骤 6

淡奶油打发，打发过程不需要加糖了。打到7 8分发可以，搅拌有纹路，可以流动的状态。

步骤 7

将打发的淡奶油跟之前的材料混合搅拌均匀，倒入模具。

步骤 8

喜欢带颜色的可以在雪糕浆里加入色素。冰箱冷冻5个小时

步骤 9

成品！好吃又好萌

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2016-06-03 11:59:32