改良版蔓越莓饼干

作者： 有只虾米仔

用料

• 低粉 525g
• 蔓越莓 123g
• 蛋液 55g（一只鸡蛋大小）
• 黄油 263g
• 砂糖（最好糖粉） 100g

改良版蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉，搅拌均匀不需打发

步骤 2

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

倒入切碎的蔓越莓

步骤 4

倒入低粉

步骤 5

搅拌均匀成面团，用手把面团揉至完好，整形成要的长方形大小

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步骤 6

步骤 6

放冰箱冷冻至硬，约一小时左右。记住硬了切块才不易碎。

步骤 7

中层180度20分钟表面上色即可，凉了饼干会变硬酥化了

菜谱创建时间：2016-06-02 21:55:28