把所有食材加水揉成光滑面团后，上面抹少许油然后保鲜膜盖好放一段时间。今天，室温25℃，我放了2小时。（放冰箱冷藏至少三个小时）。这个不用发酵所以面不会变大。擀成半公分厚，切条，两块重起，筷子压，捏紧两头拉长油炸。 油条 十根的量