本来应该是只用到两种然而又加了一味材料的巧克力蔓越莓蛋糕

作者： hishi

名字就要和这款蛋糕一样，取得长长的(☆_☆)，味道里巧克力不会非常浓，但也挺香的

用料

• 黑巧克力 100g
• 鸡蛋 2只
• 酒渍蔓越梅 100g

本来应该是只用到两种然而又加了一味材料的巧克力蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧克力掰碎隔水融化

步骤 2

同时，可以分离蛋清蛋黄

步骤 3

巧克力那边搅动搅动，这边蛋清也可以打发起来，至干性发泡

步骤 4

巧克力融好啦

步骤 5

稍凉，加入蛋黄，搅匀

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步骤 6

步骤 6

加入蛋白打发物，翻拌匀

步骤 7

加入酒渍蔓越梅干（蔓越梅干泡朗姆酒过夜）

步骤 8

拌匀

步骤 9

倒入铺好烘培纸的模具

步骤 10

170度预热，烤制30分钟左右

步骤 11

出炉！（牙签戳进去不带出啥来即可）

步骤 12

yes！

步骤 13

换个角度！

步骤 14

切一块吃！

步骤 15

侧面

步骤 16

切面！看，蔓越梅！

本来应该是只用到两种然而又加了一味材料的巧克力蔓越莓蛋糕的小贴士

要加料如蔓越梅干什么的，泡过口感更软更湿润

菜谱创建时间：2016-06-01 19:39:42