蒜香大虾

作者： 尾巴妈妈

我很喜欢蒜香法的烹调，比如蒜香羊排，用烤制的办法加工，羊肉的香嫩佐以大蒜的特殊味道，百吃不腻，简直让人不能自拔，黄油和大蒜结合起来的蒜香感更加迷人，以新鲜的大虾作为食材，让人口水直溢啊！

用料

• 大虾 若干
• 大蒜 1头
• 橄榄油 3勺
• 黄油 少许
• 欧芹(perejil) 少许
• 黑胡椒(pimienta negra) 少许
• 柠檬 1个

蒜香大虾的做法步骤

步骤 1

把1个柠檬切成6片，方便挤出汁。

步骤 2

1头大蒜全部剥皮压碎切碎。

步骤 3

切好的蒜粒放入欧芹

步骤 4

加2勺橄榄油；

步骤 5

加少许盐；

步骤 6

加少许黑胡椒，搅拌均匀。

步骤 7

平锅倒入橄榄油和黄油，加热让黄油融化。

步骤 8

放入大虾煎，1分钟后翻面煎。

步骤 9

加黑胡椒。

步骤 10

把蒜粒调料倒入锅内。

步骤 11

挤入柠檬汁，翻炒一会儿就ok了！

步骤 12

喜欢黄油的还可以再浇一层黄油。

蒜香大虾的小贴士

还可以在烹调过程中加入白葡萄酒。

菜谱创建时间：2016-06-01 06:51:33