芦笋虾仁蛋饼

作者： 禾田青-樱桃

视觉上很美的一道菜，味道也是超棒！适合早餐党～

用料

• 鸡蛋 1个
• 芦笋 2-3根
• 虾仁 少许
• 面粉（什么面粉都可以） 15-20克
• 盐，料酒，黑胡椒 少许调味

芦笋虾仁蛋饼的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净切小段 鸡蛋打散，加入面粉，放一点点水，调成面糊 新鲜海虾去壳焯水煮熟

步骤 2

锅加热放橄榄油，先放芦笋下去煎 芦笋快熟的时候，慢慢倒入调好的鸡蛋面糊，火别开太大 面糊慢慢凝结变成鸡蛋饼的时候，放上虾仁！

步骤 3

蛋饼底部微黄，表面蛋液全部凝结的时候就可以出锅啦

菜谱创建时间：2016-05-31 11:26:43