除黄油外，所有材料混合揉至扩展阶段。加黄油揉至完全，可以拉出薄膜即可。
放在温暖处进行一发。
发酵至2倍大时，用手指沾面粉戳一下，没有回缩没有回弹即可。
将面团排气，并分成3等份。滚圆，然后擀成椭圆形。卷1.5-2圈，盖保鲜膜，松弛15分钟。
松弛完之后，取一个面团，再次擀成牛舌状，尾巴部分要压扁些。
取夹心部分的焦糖酱，抹上薄薄的一层，然后从上往下卷，收口地方朝下放入吐司盒，发酵至9分满。
预热烤箱180度。将发酵好的吐司放入烤箱，180度烤30-35分钟，温度和时间请根据自家烤箱调节哦嘻嘻:)
中途上色深了记得加盖锡纸哦。 烤完可趁热在面上刷一层牛奶。