玲珑黄瓜

作者： 欧佬五

脑开大洞想做就做的一道小菜(ﾉ≧ڡ≦)

用料

• 瘦猪肉 ≈100g
• 黄瓜 一条
• 洋葱 两根
• 鸡蛋 一个
• 姜 一片
• 植物油 半小勺
• 盐，酱油 适量
• 生粉，孜然粉 适量

玲珑黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备好材料，全部洗净

步骤 2

把瘦肉，姜剁末洋葱切末放入碗里，加入鸡蛋，再加适量生粉、酱油、植物油、孜然粉调均匀，腌制5-10分钟

步骤 3

黄瓜洗净切掉两边头尾，把中间部分皮削掉点，切成大小平等一块块的，再把瓜籽去掉，然后装盘备用

步骤 4

把腌制好的肉酿入黄瓜里面，摆整齐，在表层撒一点点盐（注:盐要撒平均，不可撒太多盐！）

步骤 5

起蒸锅，把做好的菜放入蒸锅大火蒸至5分钟左右取出，撒少许葱花即可！

玲珑黄瓜的小贴士

佐料不是固定配方，可随自己口味调制…

菜谱创建时间：2016-05-30 22:14:34