糖醋鱼排

作者： YYYY225

用料

• 鱼排 400g
• 葱花 10g
• 姜末 10g
• 蒜末 15g
• 番茄酱 2茶匙
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 鸡精 少量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

糖醋鱼排的做法步骤

步骤 1

鱼排洗干净

步骤 2

加入少量盐和黑胡椒，腌15至20分钟

步骤 3

准备适量的淀粉

步骤 4

鱼排两面都拍上淀粉

步骤 5

锅中放入适量油，待油7成热的时候放入鱼排，煎至两面金黄即可

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步骤 6

步骤 6

鱼排盛出后，锅中留底油放入葱姜蒜末炒香

步骤 7

放入番茄酱炒香

步骤 8

加水烧开后，加入适量食盐，黑胡椒，白糖，陈醋，鸡精，最后加入水淀粉勾芡

步骤 9

将芡汁淋到鱼排身上，开动！

糖醋鱼排的小贴士

鱼排外酥里嫩，配上酸酸甜甜的糖醋汁，炒鸡好吃，超级好吃😋

菜谱创建时间：2016-05-30 14:32:34