把吐司对角线切开成三角形；
鸡蛋打散加入等量牛奶，如果喜欢偏甜的口感可以放一勺糖；
把吐司放入混合好的蛋液中，让吐司均匀吸饱蛋液；
加热平底锅，切一小块黄油在锅中融化后，把吸饱蛋液的吐司放入平底锅，小火煎至双面焦黄即可。