我买的奶油干酪，像个火腿肠一样，放小碗里隔水融化。（网上说用打蛋器打至顺滑，我懒得洗打蛋器，所以就用筷子搅拌成了糊状）
融化后加全蛋，搅拌均匀（不要太稀，要厚厚的黏稠状，如果太稀，再加点奶酪）加糖，盐，再次搅拌均匀。（如果上一步奶酪很难打软，加全蛋再打，很快就可以了～）
厚厚的抹在面包上，烤箱预热上火180，下火120，下面会软软的，如果想下面也很脆，就上下火都180，5.6分钟，拿出来，开吃。要！趁！热！