害我熬出熊猫眼的🐼饼干

作者： catyang727

做得丑爆了，但是制作过程极其惨绝人寰，我还是想把血泪史记录下来。 我按某宝买模具说明上的原方做的，低筋粉280g，黄油160g，再分成对等的两份分别制作两色面团。事实证明黄油太多了！尤其现在是夏天，害得我反反复复要把面团放回冰箱冷藏，不然面团太软不成形。而且我做的太厚了，一共600g的面团才做了24块饼干，因为面团太软做薄了难以成形，因为难以成形所以必须不能做薄由此无限恶性循环😓黑色面团因为加了可可粉还好，黄色的简直软到不行，中途又加了些杏仁粉才好些。下面方子是我按想象配比改良过的，下次我也照这个试试，再不行我就把模具扔了，不让它有第三次折磨我的机会😭😭😭

用料

• 黄色面团
• 黄油 50g
• 低筋面粉 130g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋 25g
• 黑色面团
• 黄油 60g
• 低筋面粉 140g
• 糖粉 30g
• 鸡蛋 25g
• 可可粉 10g

害我熬出熊猫眼的🐼饼干的做法步骤

步骤 1

我是两个面团一起做的，做好后再分出一多半加入可可粉做成黑色面团。身体用的黄色面团要比黑色身体用的少10g左右。黄油隔水软化，分批次加入糖粉，鸡蛋，低筋面粉过筛。揉成面团后分别放入冰箱冷藏半小时。

步骤 2

先用黑色面团做出身体部分，我才发现无论身材有多差，颜值更重要！😭还要keep smiling！

步骤 3

再用黄色面团做脸，好多脸。。。做脸的时候先做表情，后做脸的轮廓。后面会上传模具说明书，一看便知。

步骤 4

像这样先压表情，模具拿起时，眼睛应该是镂空的，我做时面团太软，所以要不停抠它眼睛😆

步骤 5

然后再压脸部轮廓粗来

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步骤 6

步骤 6

然而面团太软的话，脸部肌肉就会像这样松弛走形

步骤 7

然后做肚子，又好多肚子。。。嗯肚子加了马卡龙杏仁粉后应该会很甜😛

步骤 8

这次让你们都罚站！怎么还有一个脚没分开？还一个扭扭捏捏的

步骤 9

按原方做好后还需要冷藏半小时再烤，我第二批罚站的熊猫直接开烤了，也没什么区别，主要看你面团的软硬程度了

步骤 10

在等面团冷藏的时候我还做了三个木乃伊香蕉派消耗家里快烂的香蕉

步骤 11

ALOHA

步骤 12

成品图

步骤 13

模具说明

步骤 14

模具说明

步骤 15

模具说明

菜谱创建时间：2016-05-29 20:13:12