鲜虾咖喱盖饭

作者： 肥牛涮肉坊

用料

• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 土豆 半个
• 咖喱块 一盒
• 米饭
• 彩椒 半个
• 蘑菇 1-2个

鲜虾咖喱盖饭的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切块

步骤 2

土豆削皮切块，泡进水里，这样可以防止表面氧化

步骤 3

洋葱切成条

步骤 4

彩椒/青椒切成片

步骤 5

然后切胡萝卜，记得削皮。还是切成小块

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步骤 6

步骤 6

蘑菇切片，薄厚均匀就好

步骤 7

虾去皮，去虾线。前后都要去

步骤 8

最后一步准备工作，虾头掐下来别扔，留着炒油

步骤 9

锅里放油，把虾头放进去炒虾油。炒完后把虾头捞出来，只留油在锅里。

步骤 10

把刚才准备好的原料都放进去翻炒几分钟

步骤 11

翻炒好后加水，水面没过材料就还，之后开大火烧开后转小火煮10分钟左右，之后关火，准备放咖喱

步骤 12

加入咖喱块，搅拌几下等咖喱块完全溶解，这一步不用开火。

步骤 13

咖喱溶解以后，开小火再煮5分钟就可以出锅了

步骤 14

蒸一锅米饭，浇上咖喱，开！吃！

菜谱创建时间：2016-05-29 17:13:36