南瓜洗净，去皮挖籽。将果肉部分切成小丁放在屉上蒸10分钟。
将蒸好的南瓜放入搅拌器里，只要几下就可以打成均匀的糊状。
打好的南瓜糊放入碗中就可以直接食用了，南瓜成熟的话本身就已经很甜。
如果需要更浓郁口感也可加入炼乳或糖。加入炼乳会让南瓜羹变成浅黄色，如图。可以一次多做些，冷藏在冰箱里，即食即取^_^