蔓越莓合桃芝士酱(可作馅料、夹心、冰淇淋等…)

作者： 天秤風和日麗

这款芝士酱：酸甜、香滑、松软、棉蜜 。有层次，有口感！成品像“出奇蛋”一样，一次就能满足你三个愿望：一是做包点馅料，夹心；二是涂抹面包吐司；三是做冰淇淋吃，而且是不含生蛋黄的冰淇淋，吃得放心和安心，味道相当好！是我寻觅已久无意中发现的“秘密”！真是开心极了…这是追求健康美味的不错选择！爱芝士的朋友～你值得拥有…

用料

• (1) 生合桃(冲洗一下沥干，微波炉高火叮2分钟，晾凉后备用) 38g
• (2) 蔓越莓干 20g
• (3) “菲力”奶酪芝士 (PHILADELPHIA original) 125g
• (4) 细沙糖 25g
• (5) 牛油 20g

蔓越莓合桃芝士酱(可作馅料、夹心、冰淇淋等…)的做法步骤

步骤 1

把叮好(或烤好)的合桃和蔓越莓干放入干净无油无水的调理机中搅拌成细小的“沙粒”

步骤 2

取出放入一干净无油无水的碗里

步骤 3

取另一个干净无油无水的碗，放入秤好的芝士和牛油，在微波炉里高火叮20秒，让其稍解冻变软。

步骤 4

加入沙糖用勺子拌匀拌滑。

步骤 5

再加入步骤2搅拌好的合桃蔓越莓细“沙粒”一并拌匀，这合桃蔓越莓芝士酱就做好了。简单吧？

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步骤 6

步骤 6

这是成品图。 用保鲜膜封好放冰箱存放

步骤 7

这是用该酱做夹心的面包图(“菜谱”待发)，美味诱人吧…

步骤 8

这是做好的芝士酱放冰箱急冻3小时后再放回非急冻层保存2小时以上(以后再不用放回急冻了)，就可以用挖球器挖出味道，样子都让你十分“惊艳”的冰淇淋雪球来了～哈…

蔓越莓合桃芝士酱(可作馅料、夹心、冰淇淋等…)的小贴士

这个酱非常简单，只要备好了所有材料就成功了一大半，关键是所用器皿都要干净无油无水。 其次内容方面除合桃和蔓越莓干外，还可以加入你喜欢的其它食材，这就看你的“创造力”了～哈！

菜谱创建时间：2016-05-29 09:26:50