芒果椰奶奶糕

作者： 多多洛丽塔的厨房

用料

• 鱼胶粉 25克
• 牛奶 150克
• 椰浆 200克
• 奶油 350克
• 砂糖 50克

芒果椰奶奶糕的做法步骤

步骤 1

鱼胶粉用100克牛奶融化，搅拌均匀成膏状A，可以常温或者冷牛奶

步骤 2

牛奶50克和椰浆200克混合，加入砂糖，隔水加热，到五十度左右，得到B

步骤 3

加入鱼胶粉和牛奶混合物到加热的椰浆牛奶中，搅拌完全融化，过滤得到C

步骤 4

鲜奶油，打发成六成，加入C拌匀，放入芒果块

步骤 5

入冰箱，上层，半小时左右可以吃啦

菜谱创建时间：2016-05-29 09:19:54