红薯芋圆

作者： C_Cyuyu

我只做了红薯，还可以做紫薯、芋头

用料

• 红薯（一大条） 650g
• 凌薯粉 450g
• 玉米粉（备用）
• 糖

红薯芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯切开隔水蒸熟，揉烂成红薯泥

步骤 2

由于红薯加入凌薯粉后，甜度会减少，可以适当的加入一些糖

步骤 3

分3次加入粉，顺时针用筷子或者其它工具搅拌，到最后觉得差不多了可以用手揉揉，直到不粘手就可以。接下来可以揉成一条条圆形的长条，切丁丁，跟手指节一样大小，适当撒些玉米粉，防止粘在一起

步骤 4

煮开水后，放入红薯丁，煮到浮起来就可以过冷水，捞起来放到盒子里。需要煮甜品时可以一起热热吃。很有嚼劲

菜谱创建时间：2016-05-29 08:33:06