辣子鸡丁窝窝头

作者： 云端1

炎炎夏日，没胃口来点开胃饭，包你吃完两个还想吃——辣子鸡丁窝窝头（自创）。

用料

• 窝窝头（我买的现成的）
• 鸡胸肉一块 切一厘米小丁
• 青辣椒 2、3个
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 半勺
• 料酒 一勺
• 葱 适量切碎
• 姜 2片切碎

辣子鸡丁窝窝头的做法步骤

步骤 1

做法：油锅烧6、7成热下豆瓣小火煸炒颜色发红，下鸡肉中火翻炒10分钟至没有水份，

步骤 2

下生姜、葱、盐、生抽、料酒，糖翻炒入味大概2，3分钟，

步骤 3

放入青椒炒断生，关火撒味精或鸡精（我没放，我基本不吃味精）。

步骤 4

蒸热的窝头窝向上放在一小碗上，用勺挖入鸡丁，好吧你可以先闻闻太香了……

菜谱创建时间：2016-05-29 00:09:00