随便炒饼

作者： X小姐下厨啦

以前总是好奇，厨房里没什么菜，妈妈是怎么变魔法似的做出了一桌菜呢？ 时间过的好快，我也成了妈妈，下厨也成了必备技能之一。 今天爸妈带宝宝出门，自己的午饭就随便吃点。早餐剩了两张烙饼，半块煎蛋。家里常备的洋葱，青菜。还有前天给孩子蒸的南瓜还剩了一块。随便切切炒炒，没想到味道不错。 姥爷是北京人，特别喜欢面食，炒饼我也基本从小吃到大。而今天的炒饼的精髓就在于南瓜的加入。家常的味道没有固定的章法，简单，随心。

用料

• 烙饼 一张
• 蔬菜类(南瓜，油菜)
• 鸡蛋或肉
• 调料 洋葱小葱盐
• 酱油，鸡精

随便炒饼的做法步骤

步骤 1

烙饼切条，蔬菜类切小块，洋葱切丁。

步骤 2

热锅起油，放进洋葱丁，炒到焦黄。 下南瓜条，炒软。再放入油菜。

步骤 3

待油菜炒塌软，放入饼丝。加盐，酱油，翻炒，沿锅边倒入一点点水，利用水蒸气把饼丝炒的软糯。

步骤 4

撒入葱花，鸡精，关火盛出来吧！ 开吃！yummy～

菜谱创建时间：2016-05-28 15:51:47