中式饭团（儿童版）

作者： 菡菡的麻麻

这是一款非常非常简单的饭团，好多宝宝尝了都说好吃，麻麻们急着问我要菜谱，但是由于制作中赶时间，忘记拍过程图了，下次修改配图

用料

• 大米 按需
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1颗
• 猪里脊肉丝 数量
• 酱，蒜，料酒，生抽，老抽 适量
• 糖，盐 适量
• 生粉 适量

中式饭团（儿童版）的做法步骤

步骤 1

电饭锅煮大米，如果电饭锅带寿司键功能，就用它。如果不带这个功能，就比平时烧饭加的水适量减少。煮饭的时候我们准备一下几步

步骤 2

里脊肉丝洗净，加入姜片，拍打过的大蒜头，料酒，糖，盐，生抽，老抽盐半小时左右

步骤 3

腌肉所加的糖1.5勺，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，统统用上面这绿色汤勺大小的量加入

步骤 4

腌肉的盐2勺，用上图盐罐自配勺子

步骤 5

胡萝卜切丁，加点盐入油锅爆炒，炒到胡萝卜软软的状态。注：胡萝卜用油炒过才有营养

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步骤 6

步骤 6

西兰花，去根，掰小块后加入热水煮至软

步骤 7

腌好的肉丝，取出姜片，大蒜头，腌料的汁倒掉，只留干干的肉丝后，加适量生粉拌匀腌好的肉丝，起油锅爆炒肉丝，待肉丝炒至微微变白，倒入适量水，再翻炒下后，盖盖子，转中火焖烧一会儿后盛出，等微凉，把炒好的肉丝取出，放案板上剁成肉末

步骤 8

此时将烧好的饭取出，炒好的胡萝卜丁，西兰花，里脊肉统统拌入饭中，不停的搅拌，直到均匀

步骤 9

拌好的饭装入可爱的模具里，压一压，拍一拍就能取出来了

中式饭团（儿童版）的小贴士

1。中式菜谱的咸淡根据自己口味调整 2。西兰花去根，我喜欢去根，虽然有点浪费 3。因为宝宝吃，所以猪里脊肉嫩，里脊肉丝可以让卖肉的给你切好 4。还有一种做法，就是不把炒好的肉一起拌入饭里，单独先拌胡萝卜和西兰花，装模具的时候，中间包肉馅，也很赞

菜谱创建时间：2016-05-27 18:55:15