家常馅饼

作者： 梨涡不吃梨

非常想吃馅饼，但是外面买的又不太放心，所以就自己做

用料

• 猪肉 自己调整
• 花椒粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 麻油 少许
• 色拉油 少许
• 洋葱 少许
• 香葱 少许
• 老抽 少许
• 鸡蛋 1个
• 面粉

家常馅饼的做法步骤

步骤 1

将猪肉洗净，剁成肉馅，然后将上述材料加进去，搅拌上劲。

步骤 2

面粉要早点和好，我做的是不用发面的，我们叫死面，所以就不用加酵母。

步骤 3

面好后，就揉成长条，切成这么大的剂子，然后压圆

步骤 4

然后把压圆的面团擀开，把肉馅放上去

步骤 5

然后像包包子那样收口，压扁，肉馅别放太多，不然容易溢出来

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步骤 6

步骤 6

然后小心压扁

步骤 7

最后上锅，小火慢煎到两面金黄微焦就可以出锅啦。如果有烤箱或电饼档，就更好啦

家常馅饼的小贴士

1、面想要好吃，就要早点和好，这样的面劲道，不容易起皱，和好后，面要醒，有空就时不时揉两把。 2、肉馅的材料因为每个人口味不一样，所以这个放的量的多少就看自己调整啦，重口就多放盐和胡椒，花椒

菜谱创建时间：2016-05-27 18:36:18