手撕葱花饼

作者： 大君子

用料

• 小香葱 一小把
• 面粉 500g
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 食用油 少许

手撕葱花饼的做法步骤

步骤 1

将小香葱洗净，切成1厘米小段

步骤 2

将面粉放在面包机里，加入适量温水，按下揉面键，启动，面团就轻松的和好了，要是家里没有面包机，就把面粉放在盆中，慢慢的加入温水，然后顺时针方向慢慢搅拌，成絮状，再用手慢慢揉，揉成上图所示就好了，不要揉时间太长

步骤 3

将一小块面团擀成面饼，稍微擀薄一点

步骤 4

在面饼上用小刀拉成一条一条，切记，两边不要拉断

步骤 5

然后在面饼先刷满食用油，再撒上少许盐，再撒上少许五香粉，最后撒上葱花，喜欢葱香味道浓郁的大家可以多撒葱花

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步骤 6

步骤 6

撒上所有食材后，将面饼从一边卷起，卷成条状

步骤 7

卷成条状以后，从条状一端卷起，绕城一圈，就像🐌壳一样

步骤 8

再把刚才卷好的蜗牛壳擀成面饼，这次擀不用擀的太薄，大小适中就好

步骤 9

平底锅放少许油，把面饼放倒锅中，小火，烙成两面金黄即可

步骤 10

把面饼切开，就变成手撕饼啦！

手撕葱花饼的小贴士

面饼切成条的时候，千万不要把两面切开，在面饼中间画道道就好

菜谱创建时间：2016-05-27 14:24:53