猪肉或牛肉切成细条，腌一下。
把直意面煮熟。这里用直意面是因为没有酱汁它也能均匀有味儿，蝴蝶面什么的需要酱汁才能好吃。对啦，之前看透鲜滴星期天，吴君如那期，她说把意面甩到墙上，能粘住就是熟了哈哈哈哈哈哈
意面煮熟后捞起，过一遍冷水，或者直接泡在冷水里，这样面不会坨在一起。
平底锅，放油，扭入黑胡椒爆香。 黑胡椒我喜欢用现扭的，感觉比较香。
把彩椒丝、豆芽或者你喜欢的杂菜放进去炒。半熟就可以了。
把煮熟的意面放进去一起炒，加酱油、盐、豆瓣酱之类的调味。