A.将红薯粉放入大汤碗内，倒入温开水泡发，大约泡15分钟左右，就泡发了。红薯粉一定不能省去泡发的这个步骤，不然直接煮很难煮熟，或者煮出来容易有夹生的情况，就是有些地方煮熟了，有些地方硬硬的咬不烂哦。 PS:我买的红薯粉是卷好成一个卷一个卷的，然后一袋里有10卷，一般一个人吃一卷就够了，食量大的就两卷。
B.将20ml的橄榄油倒入锅中，开火热锅，趁油没热，将猪肉糜放入，用菜铲迅速将猪肉糜炒散，猪肉糜稍炸一下成金黄色后，加入200ml的水煮一下，收汁即可，一旁备用。
C.将香葱、香菜洗净，切末备用。 大蒜去皮切末备用。 甜萝卜丁切末备用。 上海青洗净，备用。
D.依次将:芝麻油5ml、花椒油5ml、辣子油2茶勺、陈醋（香醋）50ml、米醋20ml、食盐1茶勺、鸡精1茶勺、生抽20ml、老抽5ml、耗油5ml、白糖半茶勺、十三香（五香粉）半茶勺、蒜末放入面碗中，做汤料。 辣子油是没有卖的，都是自己做哦。不会做的，可以看我单独开的一个教做辣子油的教程帖子，做好一瓶辣子油可以用很久，而且还可以做很多美食，例如凉拌菜、下面、下粉、拌面、拌粉等等，都是需要用到的哦。
E.烧一锅水，水沸腾后2分钟，开盖，舀1~2勺开水放入面碗中做汤。再将上海青放入锅中烫1分钟捞出，放入凉开水浸泡中，备用。接着就将泡发的红薯粉放锅里煮就行了，泡发的红薯粉很容易就煮熟了，大约3分钟左右捞出放入面碗，再将上海青捞出摆面碗里，再放入之前做好的猪肉糜，撒上香葱末、香菜末、花生米、甜萝卜丁，就做好啦。开吃咯~