番茄浓汤

作者： 我们的爱之家

这是一个万能又简便的汤，可以拌面，可以拌饭，可以煮肉丸，可以根据自己喜好随意搭配～～时间充裕可以小火慢熬，时间不足可以扔电压力锅，上班族的福音～～

用料

• 西红柿 6-8个
• 蒜 1头
• 黄油（橄榄油） 一块（适量）
• 盐 适量

番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

各种原料洗净备好。

步骤 2

西红柿顶部划“十”字。

步骤 3

放入沸水中两面各烫20s左右，至皮卷起捞出。

步骤 4

将西红柿去皮。

步骤 5

去皮的西红柿切小块待用。

步骤 6

蒜去皮，捣成蒜泥待用。

步骤 7

起锅，放入黄油（橄榄油）融化后，加入蒜泥翻炒出香味，加入西红柿翻炒片刻，加适量清水小火慢煮1小时左右，出锅前加盐即可。

步骤 8

时间紧急也可放入电压力锅选择“汤”程序。

番茄浓汤的小贴士

1.虽然加了整整1头蒜，可是最终的成品味道融合的特别好。 2.水量根据不同的需要调整，拌饭用少加，煮面或者煮肉丸适当多加；电压力锅所需的水量比小火慢煮要少。 3.不习惯黄油味道的可以少加或者用其他油替代。 4.不喜酸的，可以根据自己的口味适当加糖。

菜谱创建时间：2016-05-26 13:08:25