先把鸡腿切块用酱油盐生姜大蒜干辣椒花椒料酒腌好，然后锅里放油，放一勺糖，炒变色后下鸡腿，翻炒几分钟后下土豆块，放盐，一起炒几分钟后加水，煮二十多分钟加鸡精胡椒大火收汁起锅即可，我也是第一次做，过程忘记拍照片了，写的也不是很详细。。。见谅～😃😃😃