红糖枣糕

作者： 思璇的厨房

红枣又名大枣，营养丰富，是自古以来的养生美食。今天，我用红枣肉制成的红糖枣糕，推荐给大家。天然美味又健康，不加任何添加剂，同时减少了糖的用量，即使是泡打粉之类的也没有哦！爱美的你一定要试一试哈！

用料

• 低筋面粉 150g
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 150ml
• 红枣 60g
• 红糖 35g
• 食用油 一勺

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣洗净，去核。

步骤 2

取无油无水的不锈钢盆，将蛋清蛋黄分离后分别放入两个盆中

步骤 3

蛋清打至提起有尖角的程度就可以。

步骤 4

将红枣与牛奶、红糖打成浆后倒入蛋液中，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 5

将蛋清舀一勺（约三分之一）放入搅好的面糊中，从底部搅。然后将搅好的面糊倒入盛蛋清的盆中，继续搅拌，从底部迅速搅拌，避免消泡。

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步骤 6

步骤 6

充分拌匀的面糊倒入蛋糕磨具，放入烤箱，上下火135度，25分钟。下火可以比上火温度设定的稍高些。另外，温度和时间只是参考，大家要熟悉自己烤箱的脾气，才能把握好火候。

步骤 7

切开后，松软可口的红糖枣糕就可以享用了。

红糖枣糕的小贴士

做早餐是不错的选择哦！

菜谱创建时间：2016-05-25 17:32:28