甜菜头加柠檬汁打成泥备用。黄油室温软化，加糖粉打发，加酸奶打匀，加甜菜泥拌匀，筛入盐，低粉拌匀。
加入椰蓉拌匀，将面糊装入挤花袋挤出各种形状。
烤箱预热至180℃，烤20--30分钟左右，注意观察火候，烤焦了就不好看了。
出炉后颜色还是有改变的，丑丑的合影来一张。