酸辣土豆丝

作者： 玛丽苏重症

自己特别喜欢的一道菜，酸酸辣辣的，很开胃也很下饭，关键是做起来很快啊，总之特别喜欢就是啦～

用料

• 土豆 2个
• 红泡椒 2个
• 青泡椒 2个
• 尖椒 1个
• 豆瓣
• 蒜
• 花椒
• 白醋

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切成丝，过水至水不浑浊

步骤 2

将蒜切成末，泡椒和尖椒都切好

步骤 3

锅预热，倒入适量油，油热后下适量花椒和蒜末，等其爆香；然后放入土豆丝翻炒，一会儿后加入泡椒和尖椒

步骤 4

翻炒一段时间后加入一汤匙豆瓣酱、适量酱油、少量白醋，继续炒，尝一下味道，看是否还需要加盐，我买的豆瓣酱很咸，所以我是没加盐的，最后出锅就好啦

菜谱创建时间：2016-05-24 20:47:48